Glenfiddich to bardzo znana i ceniona marka szkockiej whisky. Jest synonimem najlepszej jakości i smaku. Destylarnia Glenfiddich została założona w 1886 roku przez Williama Granta w Dufftown, miejscowości, która znajduje się w Szkocji w sercu Speyside. Nazwa Glenfiddich tłumaczenie jej oznacza dolinę jeleni to szkocka single malt whisky. Historia destylarni Glenfiddich rozpoczęła się w 1886 roku kiedy William Grant odszedł z pracy w destylarni Mortlach, aby założyć swoją własną destylarnię. Ten wyjątkowy single malt po raz pierwszy ujrzał światło dzienne w święta Bożego Narodzenia – jego pierwsze krople od momentu powstania wypłynęły z alembików dokładnie 25 grudnia 1887 roku. Do dziś jest uważana za jedną z najbardziej znanych zwłaszcza ze względu na wysokiej jakości whisky. Od tego czasu receptura i tradycyjny sposób produkcji pozostają niezmienione, dzięki czemu ten single malt jest tak wyjątkowy. To najczęściej nagradzana whisky single malt na świecie. Niezrównany smak i aromat Glenfiddich jest rezultatem leżakowania między innymi w beczkach po sherry, amerykańskim bourbonie czy też w beczkach po karaibskim rumie. Do jej produkcji niezmiennie używane są trzy składniki: najwyższej jakości jęczmień, drożdże i krystalicznie czysta woda. Glenfiddich to jedyna whisky w tym rejonie Szkocji produkowana z tylko jednego ujęcia wody, leżakowana, destylowana i butelkowana w tym samym miejscu. Sekretem, któremu Glenfiddich zawdzięcza swój wyjątkowy smak jest woda pochodząca ze strumienia Robbie Dhu. Źródło tego strumienia bije na zboczu góry Conval, u podnóża której znajduje się destylarnia. Do dziś destylarnia jest jedną z najbardziej cenionych na świecie i tym samym jest znana z produkcji wysokiej klasy whisky. Whisky Glenfiddich 12 Year Old to jeden z flagowych produktów w smaku jest świeża, na podniebieniu wyczuwalne nuty owocowe. Trunek jest lekki, słodowy z posmakiem słodkiego karmelu. Charakterystyczną cechą single malt jest również aromat świeżej gruszki, zharmonizowany z kremowymi tonami drewna. Finisz gładki i złożony jednocześnie. Są wyczuwalne bardzo subtelne nuty owocowe, między innymi poprzez przechowywanie whisky w beczkach po sherry Oloroso. Trójkątny kształt butelki Glenfiddich jest jednym z jej charakterystycznych, oryginalnych cech. Whisky Glenfiddich posiada w swoich szeregach niesamowicie wiele doskonałych odsłon, między innymi znajdziemy trunki liczące sobie 12, 15, 18 czy nawet 21 lat, a także kilka jeszcze starszych edycji specjalnych, idealnych dla najbardziej wymagających, czyli np. Glenfiddich 50 Year Old, które kuszą wyjątkowo oryginalnymi kompozycjami. Każda butelka jest stworzona z ogromną pasją i miłością do whisky przez prawdziwych mistrzów w swoim fachu. Whisky Glenfiddich to bez wątpienia prawdziwy kunszt i doświadczenie.
